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厨房小白也会做的蔬菜辅食,好吃又营养

2020-10-27 11:12:35      亲贝网整理


  亲贝网小编了解到,蔬菜中的营养价值非常高。蔬菜富含丰富的维生素,不仅能够补充孩子日常生活所需,还能对宝宝的便秘有非常好的缓解作用。

  但并不是每个孩子都这么爱吃蔬菜,孩子对蔬菜中的味道难以承受,觉得寡淡无味。想让孩子爱上吃蔬菜,可不是一件简单的事情。

  今天小编给大家带来的一款辅食便是由蔬菜做成的,非常简单,但营养却一点也不简单。轻松几步就可以让宝宝爱上吃蔬菜!

  包心菜富含维生素C和膳食纤维,对于预防宝宝便秘很好的功效。而胡萝卜中的胡萝卜素更是妥妥的护眼小能手!

  刚出炉的蔬菜小丸子晶莹剔透,又小又萌,很是可爱!颜色鲜艳,口感也很好,你们不妨试试,保证娃吃了会特别开心~

  蔬菜小丸子

  参考月龄:8M+

  准备食材:胡萝卜:20克,包心菜:100克,豌豆淀粉:10克

  1.锅中水开倒入胡萝卜和包心菜,大火焯水3分钟,捞出。

  2.胡萝卜和包心菜切丝。

  3.用手挤掉蔬菜丝多余的水分。

  4.将豌豆淀粉倒入挤干水分的胡萝卜丝和包心菜丝中,搅拌均匀。

  5.取适量蔬菜丝用手捏成圆形。

  6.蔬菜小丸子冷水上蒸锅,大火蒸15分钟。

  完成咯!一颗颗小巧可爱的蔬菜小丸子吃起来清爽又美味,哪怕是平时不爱吃蔬菜的宝宝也能爱上,相信你家宝宝也一定会喜欢的。

  制作要点

  ●用手挤出多余的水分后,可以更好的塑形。

  ●蔬菜焯水后可以去除大部分的草酸和残余的农药,草酸会影响钙吸收。

  ●豌豆淀粉也可以换成玉米淀粉。

  ●要是大一点的宝宝,妈妈们在制作的时候也可以放点调味料进去调味哦。

  ●我做的丸子团比较小,所以蒸的时间也短,要是丸子做得大,记得相应延长蒸制的时间哦。

  配餐推荐

  因为蔬菜小丸子是以蔬菜为主,所以配餐上就需要搭配主食和肉类。我煮了一碗小米面线和山药肉肠,还切了提子。

  来源:辅食记

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